Steven R. Gundry — Mitybos paradoksai
Ar gali būti taip, kad visos iki šiol žinotos tiesos apie sveiką maistą iš tiesų yra melas? – klausia amerikiečių gydytojas Stevenas R. Grundy ir knygoje „Mitybos paradoksai“ pristato kitokį požiūrį į tai, kas iš tikrųjų yra sveikas maistas. Šiandien kiekvienas yra girdėjęs apie glitimą – grūduose esantį baltymą, kuris, manoma, sukelia organizmo uždegimą, lėtines… Skaityti toliau »