Šio iliustruoto žinyno tikslas – supažindinti su Lietuvoje auginamomis daržovėmis bei prieskoniais ir patarti, kaip jas auginti ir vartoti maistui, kad mūsų organizmas gautų kuo daugiau maistinių ir biologiškai aktyvių medžiagų, stiprinančių sveikatą ir atitolinančių senatvę. Čia rasite patarimų:
– kaip užsiauginti daržovių ir prieskonių darže, šiltnamyje ar namų sąlygomis;
– kaip apsaugoti derlių nuo kenkėjų ir ligų;
– kaip šaldyti, konservuoti ir pasiruošti vertingo maisto žiemai;
– kas tinka, o ko geriau vengti turint įvairių sveikatos sutrikimų.
Žinyne taip pat rasite daržininko kalendorių, biocheminės daržovių sudėties lentelių ir svarbiausių botaninių žinių.
