laboratoriniai darbai
Įvadas Pieno ir pieno produktų mokslas ir technologija: laboratoriniai darbai yra metodinė medžiaga, skirta studentams, studijuojantiems Kauno technologijos universitete magistrantūros studijų programas „Maisto mokslas ir sauga“ ir „Maisto produktų technologija“ bei pasirinkusiems modulį „Pieno ir pieno produktų mokslas ir technologija“. Atliekant laboratorinius darbus įgyti technologiniai ir praktiniai įgūdžiai suteiks išsamių žinių apie naudojamą įrangą ir taikomus metodus pieno ir pieno produktų apdorojimo procesuose bei moksliniuose tyrimuose. Studentai, prieš pradėdami atlikti laboratorinius darbus, turi susipažinti su jų aprašymais, kad galėtų efektyviau atlikti eksperimentus ir suprasti gautus rezultatus. Atliekant laboratorinius darbus ir po jų visi naudoti įrenginiai ir kita papildoma įranga turi būti tinkamai sutvarkyta.
